mob
 
диеты
Критерии и принципы
Для начала ознакомимся с критериями, по которым составлены наши диеты.
ICR. Строгий вариант
ICR. Меню Надежды Батиной
Keto-ICR
  • На протяжении всех 5 дней: 10% белки, 45% жиры, 45% углеводы
  • Оставшиеся 25-26 дней месяца: обычное питание, привычное участнику
  • Калорийность: 1-й день 50% от дневной нормы, 2-5-й дни — 35%
  • Отсутствие животных белков и животных жиров
  • Гликемический индекс продуктов и блюд не выше 40
  • Исключить все фрукты, крахмалистые овощи и крупы
  • Свежие жиры без термической обработки (после вскрытия упаковки хранение строго в холодильнике)
  • Продукты с доказано митогорметичными свойствами (пример: брокколи). Если из исследований не известно, является ли продукт митогорметином, при этом витаминов А, С или Е в их составе больше суточной нормы, такие продукты исключаются.
  • Все орехи и семечки сушёные, не жаренные.

Напитки
Каждый день:

  • чай (предпочтительно зелёный листовой) — без ограничений
  • кофе (без сахара и молока, фильтрованный) — 1-2 чашки в день
  • вода (без лимона) — без ограничений
День 1: 4 чашки цикория (1 ч.л./чашку)
День 2-5: 3 чашки цикория (1 ч.л./чашку)
  • Первый день: 6% белки, 61% жиры, 33% углеводы
  • Второй-пятый день: 8% белки, 46% жиры, 46% углеводы
  • Оставшиеся 25-26 дней месяца: обычное питание, привычное участнику
  • Калорийность: 1-й день 50% от дневной нормы, 2-5-й дни — 35%
  • Отсутствие животных белков и животных жиров
  • Свежие жиры без термической обработки (после вскрытия упаковки хранение строго в холодильнике)
  • Все орехи и семечки сушёные, не жаренные
  • Блюда готовятся без соли (соль добавляется при необходимости)

Напитки
Завтрак:

  • чай (предпочтительно зелёный листовой) — 250 мл
  • или кофе (без сахара и молока, фильтрованный) — 250 мл
Обед:
Минеральная вода — 250 мл

Ужин:

  • чай (предпочтительно зелёный листовой) — 250 мл
  • или каркаде — 250 мл
  • и/или цикорий (1 ч.л./чашку) — до 3 чашек
  • На протяжении всех 5 дней: 6% белки, 64% жиры, 30% углеводы
  • Оставшиеся 25-26 дней месяца: обычное питание, привычное участнику
  • Калорийность: 1-й день 50% от дневной нормы, 2-5-й дни — 35%
  • Отсутствие животных белков и животных жиров
  • Гликемический индекс продуктов и блюд не выше 40
  • Исключить все фрукты, крахмалистые овощи и крупы
  • Свежие жиры без термической обработки (после вскрытия упаковки хранение строго в холодильнике)
  • Продукты с доказано митогорметичными свойствами (пример: брокколи). Если из исследований не известно, является ли продукт митогорметином, при этом витаминов А, С или Е в их составе больше суточной нормы, такие продукты исключаются.
  • Все орехи и семечки сушёные, не жаренные.

Напитки
  • чай (предпочтительно зелёный листовой) — без ограничений
  • кофе (без сахара и молока, фильтрованный) — 1-2 чашки в день
  • вода (без лимона) — без ограничений
  • цикорий (1 ч.л./чашку) — 3 чашки/день
Общие принципы
В критериях указано соотношение белков, жиров и углеводов в качестве источников калорий, с учётом того, что в среднем 1 г белков и 1 г углеводов дают 4,1 Ккал, а 1 г жиров — 9.3 Ккал.

Для всех участников диета составлена по единым принципам, указанным выше. Мы использовали созданный энтузиастами и улучшенный нашей командой алгоритм, а также библиотеку КБЖУ продуктов.
Сравнение диет
Те же диеты, те же критерии, но в форме таблицы. Вдруг вы такое любите. Мы, например, любим.
Персонализация меню
Так как калорийность вычисляется, как процент от дневной нормы, на первом этапе, учитывая пол, возраст, ИМТ и физическую активность участников, мы вычисляем норму калорийности. Затем — необходимое количество калорий в день в рамках диеты. И затем получаем персонализированные количества всех необходимых ингредиентов.
ИМТ
Индекс Массы Тела: отношение веса (кг) к росту в квадрате (м)
Пол
Мужчина/женщина
Возраст
Это свечка на торте. Самого торта здесь, разумеется, нет.
Подвижность
Сидячий образ жизни, низкая, средняя или высокая
Мы бы хотели добавить на сайт онлайн-форму для автоматического расчета персонального меню. Чтобы получить книгу рецептов мог любой желающий.
Но пока эта работа проводится в ручном режиме: вы заполняете небольшую анкету, а мы компилируем и присылаем вам меню. Если вы планируете принять участие в исследовании, меню можно получить здесь (Шаг 4).

Ещё один момент
В строгом варианте диеты ICR и keto-ICR мы используем только продукты с доказано митогорметичными свойствами. Например, брокколи. Если из исследований не известно, является ли продукт митогорметином, при этом витаминов А, С или Е в их составе больше суточной нормы, такие продукты исключаются.

Здесь можно почитать подробнее и даже посмотреть видео-лекцию.
Напишите нам ваши вопросы, комментарии и предложения:
E-mail
Имя
Телефон
Сообщение